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Icona di Messaggio Topic: Sugo estivo alla Phil!!!!! Rispondi al Topic Posta un nuovo Topic
Autore Messaggio
PHIL
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Quota PHIL Rispondibullet Topic: Sugo estivo alla Phil!!!!!
    Postato: 13 Ago 2008 alle 21:33
Carissimi chatterini...questo è un sugo estivo che mi salva in extremis quando proprio non so che preparare per pranzo o cena...è valido anche d'inverno...garantisco la sua appetibilità....gustoso e fresco allo steesso tempo....
Dunque....
 
per 6 persone
 
10/12 pomidoro grandi e maturi(non troppo)Son consigliati quelli a grappolo.
 
4 spicchi d'aglio
 
origano
 
sale
 
peperoncino
 
tonno
 
3 mozzarelle(se di bufala tanto meglio)e dolcesardo
 
olio extravergine(quello che adopero qualche volta è casareccio.Ottimo!)
 
Preparazione:
 
Si sbucciano i pomidoro e si tagliano a dadini,e pongono all'interno di un insalatiere,aggiungendo olio,sale,peperoncino,origano l'aglio tagliato a pezzi grandi,il tonno e la mozzarella col dolcesardo tagliata a dadini.
Riporre in frigo per 2 ore.
 
 
Dovete utilizzare un tipo di pasta corta,tipo mezze penne rigate, o di quelle piccole,anch'esse rigate...per il semplice motivo che il gusto del preparato rimane meglio unito a questo tipo di pasta.
 
La pasta dev'essere rigorosamente al dente...una volta scolata versarla nell'insalatiere contenente il sugo freddo.
 
Buon appetito!!!Big%20smile
 
 
 


Modificato da PHIL - 13 Ago 2008 alle 21:33
PHIL
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gattina
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Posts: 1434
Quota gattina Rispondibullet Postato: 14 Ago 2008 alle 17:50
Starmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhh.... gustosa direi... ma... 4spicchi d'aglio phil.... mmmh... ConfusedConfusedConfusedConfusedConfusedConfused saranno troppo pesanti???LOLLOL non vorrei ammazzà gli ospiti.... LOLClap baci baci  a presto...
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PHIL
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squadra: STREGONI

Iscritto dal : 25 Lug 2007
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Posts: 1406
Quota PHIL Rispondibullet Postato: 23 Ago 2008 alle 09:00
Cara gattonzola d'appartamento.....mmmmmmmmmmm......con l'aglio allontani gli spiriti "umani" fastidiosi!!!!!Credi a me!!!Big%20smileBig%20smileBig%20smileBig%20smileBig%20smileTongueTongueTongueTongueTongueLOLLOLLOLLOLLOL
PHIL
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Ele78
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Posts: 2788
Quota Ele78 Rispondibullet Postato: 23 Ago 2008 alle 09:49
haah 4 spicchi d'aglio!LOLio odio l'aglio ma mi rendo conto che nelle ricette UN PO' CI VUOLE!!!
Ele78
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