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Ricette Regionali
 Forum Centro ISA :Centro Isa :Ricette Regionali
Icona di Messaggio Topic: Ricette del Piemonte. Rispondi al Topic Posta un nuovo Topic
Autore Messaggio
Elena
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DIAMOND
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squadra: FATE

Iscritto dal : 18 Lug 2007
Da: Italy
Stato: Non Connesso
Posts: 421
Quota Elena Rispondibullet Topic: Ricette del Piemonte.
    Postato: 24 Apr 2008 alle 15:00
Ciao a tutti, apro questa nuova sezione creata dallo staff con una ricetta tipica della mia regione, Il Piemonte.
 
Spero possa piacere a tutti voi. Un bacione Elena.
 
 
Bagna%20Ca÷da
Bagna%20Ca÷da
DifficoltÓ: media
Tempo di preparazione: 1 ora
Attrezzatura: un tegame

Ingredienti per quattro persone:
  • acciughe sotto sale
  • olio d'oliva
  • burro
  • aglio
Preparazione:%20Bagna%20Ca÷da

In un recipiente di terracotta fate sciogliere il burro a fuoco lento; aggiungete l'aglio finemente tritato e poi l'olio e le acciughe (lavate e diliscate).
Fate cuocere per circa 10 minuti fino a quando diventa una salsetta che va servita a tavola ben calda e nella quale Ŕ possibile intingere verdure crude (cardi, peperoni, verza, etc.) oppure lessate (patate, carote, etc.)



Modificato da Elena - 24 Apr 2008 alle 15:01
Elena
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